Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 blikje tonijn, sheutje sherry of witte martini, 1 el. mayonaise, 1/2 el. ketchup, verse bieslook, verse peterselie, tl. mosetrd, p z, citroensap, azijn, 1 komkommer
Voorbereiding:
Komkommer in 3 stukken snijden, de stukken over de lengte doorsnijden. Zaadlijsten uit de komkommers snijden. Van de stukken die de onderkant moeten worden met een kaasschaaf een plakje afsnijden zodat ze blijven staan. Tonijn uit laten lekken. Bieslook en peterselie fijn knippen of hakken.
Bereidingswijze:
Tonijn in kom doen. Toevoegen: mayonaise, ketchup, mosterd, scheutje sherry (of martini), bieslook, peterselie, peper en zout. Op smaak brengen met citroensap en/of azijn. Neem 3 bordjes, leg daarop de drie delen komkommer waarvan de onderkant plat is gemaakt(evt. met een beetje fijngesneden ijsbergsla eronder). Verdeel de tonijn over de komkommer. Leg de bovenkanten er weer op. Eet smakelijk.
|
|